Baumkuchen, der König der Kuchen. Warum? Na ganz einfach, er benötigt die besten Zutaten, viel Zeit und gute  Kenntnisse des Konditors bei der Herstellung.
Unsere Konditoren des 2. Lehrjahres beherrschen die Herstellung von Baumkuchen. So backten sie am 08.März Schicht für Schicht in der Baumkuchenmaschine, kämmen die üblichen Rundungen und übergießen die Oberfläche mit einer leckeren Kuvertüre-Schicht. Beim Anschnitt kann man die einzelnen Schichten (Jahresringe) gut erkennen.
Je nachdem wie groß man das Geschenk halten möchte, gibt es ganze Baumkuchen, Baumkuchenringe, Halbringe oder Baumkuchen-Spitzen. Lecker sind sie alle.