Cooking into the future- Interreg Projekt
Im Rahmen einer Interreg-Förderung beteiligt sich der Landkreis an dem grenzüberschreitenden Projekt „Köstliche Kooperationen“. Die Beantragung und Durchführung wurde auf der Kreistagssitzung vom 7. Juli 2025 in Pasewalk beschlossen. Ziel ist es, die Ausbildungsqualität in der Gastronomie weiterzuentwickeln und den Austausch und die Vernetzung zwischen deutschen und polnischen Berufsschulen zu fördern.
Landrat Michael Sack: „Mit dem Projekt tragen wir weiter zu einer attraktiven Berufsausbildung in der Region bei. Gerade im Bereich der Gastronomie ist der Fachkräftebedarf hoch. Das Projekt kann dazu beitragen, die Fachkräfte von morgen auf deutscher und polnischer Seite zu gewinnen.“
Gemeinsam mit dem polnischen Landkreis Wałcz als federführendem Projektpartner arbeiten das RBB Greifswald, das RBB Wolgast-Torgelow sowie zwei Berufsschulen aus Wałcz an innovativen Lernkonzepten im Bereich Gastronomie. Unterstützt wird das Vorhaben durch das Ministerium für Bildung und Kindertagesförderung Mecklenburg-Vorpommern, die Industrie- und Handelskammer Neubrandenburg sowie die Handwerkskammer Ostmecklenburg-Vorpommern. Im Fokus stehen unter anderem die Entwicklung praxisnaher Lern- und betrieblicher Handlungssituationen mit Bezug zur regionalen Küche. Das Projekt hat ein Gesamtvolumen von knapp 1,3 Millionen Euro. Die Projektlaufzeit beträgt drei Jahre.
