Inselpokal der Gastronomie

Inselpokal der Gastronomie

Am 26.11.2018 fand der bereits 18. Inselpokal in unserem Schulteil in Wolagst statt. Dieser Wettbewerb, der mitlerweile zu einer Tradition geworden ist, wechselt jedes Jahr seinen Austragungsort. Dieses Jahr durfte unsere RBB der Gastgeber sein. Organisiert und Durchgeführt wird das Event durch den Usedomer Köche Klub und den Verband der Serviermeister der Insel Usedom.

Neben dem Erstellen eines Menüs mussten die Köche in diesem Jahr auch unter Beweis stellen, dass Sie in der Lage sind filegranen Fingerfood zu erstellen. Im Service sollte das Motto Bäderarchitektur auf den Festtafeln umgesetzt werden, Drinks gemixt werden und die Gäste fachlich gut und unterhaltsam umsorgt werden.

Dies haben alle 13 Teilnahmer auch gekonnt absolviert. Jedoch gibt es auch immer die Spitzenreiter, die sich von der guten Gruppe absetzen. Daher hier die Platzierungen:

Restaurant:

1. Platz: Joannis Pantselis, Das Ahlbeck Hotel und Spa

2. Platz: Christina Litke, Das Ahlbeck Hotel und Spa

3. Platz: Romy Bormann, Hotel Seekause Trassenheide

In der Küche:

1. Platz: Linda Lotz, Forsthaus Dammerow

2. Platz: Jana Diedrich, Diakonie Ducherow

3. Platz: Colin Maikowski, Inselhof Zempin

Weiterhin gestartet sind: Philipp Schulz, André Meinke, Alexander Klassen, Isabell Schütze

Ein Dank gilt unseren Unterstützern: DEHOGA, HaIN- Inselfrucht, Transgourmet und natürlich der Schulleiterin.

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