Gemeinsam, fachübergreifend arbeiten. Das war das Ziel des Workshops, an dem die Landes- Fachklasse der Konditoren sich der großen Aufgabe stellten, nicht nur Pralinen selbst zu fertigen, sondern auch das Wissen und die Fertigkeiten an die Köche des ersten Ausbildungsjahres weiter zu geben. Das machten Sie nicht nur mit Bravour, wie die Ergebnisse zeigten, sondern begeisterten die Köche auch für Ihre süße Kunst. Am ende des Tage bleibt zu hoffen, dass diese kooperative Zusammenarbeit unserer Schulteile zu einer Tradition erwächst.