Projekt Arbeitsschutz in der Gastronomie

Projekt Arbeitsschutz in der Gastronomie

Arbeitsschutz ist eines der elementarsten Grundregeln im Berufsleben. Daher fand auch in diesem Jahr relativ zeitnah zum Ausbildungsbeginn ein Projekt zu diesem Thema statt. Alle Klassen und Berufsgruppen des ersten Ausbildungsjahres mussten innerhalb von 4 Unterrichtsstunden Ihr Wissen und Können zu diesem Thema an 12 Stationen unter Beweis stellen. So mussten zum Beispiel Regeln zum Umgang mit Messern geübt werden, das Anlegen von Verbänden aufgefrischt oder auch das Schreiben von Unfallmeldungen und dies Rettungskette trainiert werden.

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