Vom 13.03 bis zum 18.03.2023 fanden die diesjährigen "Habiger-Kurse" statt. In den Kursen konnten die angehenden Konditorinnen und Konditoren ihre Kompetenzen im Bezug auf die Verarbeitung von Kuvertüre sowie Zucker zu kleinen Kunstwerken erweitern. Zu diesem Zweck reiste Herr Robert Habiger, seines Zeichens Koch und Konditor mit einer starken Expertise für Schokolade und Zucker, alljährlich nach Torgelow um den Horizont unserer Auszubildenden zu erweitern. Die Bilder sprechen für sich, dass ihm dies auch in diesem Jahr erneut gut gelungen ist.